23 mai 2015
La carrière des Roches..Champignonnière encore en activité à Bourré dans le Loir et Cher.
.La fin de la culture du champignon a été vécue comme une tragédie pour les champignonnistes laissant derrière eux un savoir-faire ,des travailleurs spécialisés et des carrières à l'abandon .A Bourré ces exploitants ont perpétués cette culture en diversifiant...